鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻

香菇土鸡汤，营养丰富又美味！全家都爱喝！香菇能增强人体的免疫力，而且有防癌作用，用香菇和鸡一起熬汤，香菇中的有效成分可溶解在汤内，提高人体吸收率。 食材: 干香菇、枸杞六粒、土鸡半边、葱姜、料酒 步骤: 1.葱洗净切碎，姜洗净切片，干香菇提前泡发备用。 2.土鸡洗净，切块，放入锅中加水，加入料酒，姜片焯水片刻，捞出冲洗干净。 3.将焯好的鸡倒入紫砂锅中，加香菇，加姜片，倒入适量清水，盖上盖，开大火煮开，小火熬1小时，出锅前撒上枸杞适量盐调味即可。 温馨小贴士: 香菇炖鸡汤怎么做才清香不腻? 炖鸡汤前，先将鸡加料酒用滚水焯烫，可以去除鸡身上的腥味，使煮出的汤清香而无异味;用香菇煮汤，除了可以增添特殊的风味外，还可以吸收一部分油脂，使熬出的鸡汤不至于太油腻，鲜香好喝！

香菇炖鸡汤的用料

土鸡 半只	香菇 6朵
葱姜枸杞葱盐料酒 适量

香菇炖鸡汤的做法

步骤1

准备食材

步骤2

鸡放入锅中加水加料酒，加姜片焯水。五分钟。

步骤3

冲洗干净。

步骤4

焯好水的鸡放入紫砂煲中。

步骤5

倒入香菇姜片。

步骤6

加满清水。

步骤7

准备好啦！

步骤8

盖上盖大煮开，小火慢炖一小时。

步骤9

加入适量盐。撒上葱花即可。

步骤10

肉质鲜嫩好喝。

步骤11

汤鲜味美。

步骤12

营养美味。

香菇炖鸡汤的烹饪技巧

香菇炖鸡汤怎么做才清香不腻? 炖鸡汤前，先将鸡加料酒用滚水焯烫，可以去除鸡身上的腥味，使煮出的汤清香而无异味;用香菇煮汤，除了可以增添特殊的风味外，还可以吸收一部分油脂，使熬出的鸡汤不至于太油腻，鲜香好喝！
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创建时间:2020-05-04