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沖繩料理:冬瓜煮物

来源:新快网 分类:日本料理时间:2022-03-16 16:18人气:加载中...
导读沖繩料理:冬瓜煮物的做法,沖繩料理:冬瓜煮物怎么做请看步骤:1.備料如圖2.將冬瓜削皮並切成適當大小,接著在鍋內放入胡麻油、豬絞肉後拌炒至半熟3.在鍋內倒入柴魚高湯、味醂、米酒並放入冬瓜蓋鍋燉煮約 20 分鐘

在傳統的沖繩餐桌上,一道冷湯冬瓜再加上炒苦瓜便能取得最好的平衡。這種注重食材溫熱涼寒間的互補,以及醫食同源的觀念與台灣非常類似.. 更多內容請看: #戳链接#
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沖繩料理:冬瓜煮物的用料

冬瓜: 如圖量 豬絞肉: 如圖量
植物油: 1 匙 柴魚高湯: 1 碗
醬油: 1.5 匙 味醂: 1 匙
米酒: 1 匙 鹽: 1 小匙

沖繩料理:冬瓜煮物的做法

沖繩料理:冬瓜煮物的做法图解1

步骤1

備料如圖 沖繩料理:冬瓜煮物的做法图解2

步骤2

將冬瓜削皮並切成適當大小,接著在鍋內放入胡麻油、豬絞肉後拌炒至半熟 沖繩料理:冬瓜煮物的做法图解3

步骤3

在鍋內倒入柴魚高湯、味醂、米酒並放入冬瓜蓋鍋燉煮約 20 分鐘 沖繩料理:冬瓜煮物的做法图解4

步骤4

打開鍋蓋倒入醬油,試味道後適當的補充鹽份,再續煮 5~ 7 分鐘即可 沖繩料理:冬瓜煮物的做法图解5

步骤5

完成!

沖繩料理:冬瓜煮物的烹饪技巧


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创建时间:2017-09-12

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