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预制菜也能还原大厨“出品” 格兰仕首台预制菜微波炉上线发布

来源:天极网 分类:业界时间:2022-11-21 21:34人气:加载中...
导读近日,国民家电格兰仕发布行业首款预制菜微波炉,它一改我们对于“微波炉只能用于加热食品”的固有印象,针对预制菜的口感还原问题,特别设定了多种预制菜的适配菜单,实现快速解冻与快速烹饪,高度还原预制菜的原始美味。不仅如此,这款格兰仕预制菜微波炉还通过细分特色主食、家常菜、羹汤、小食等不同菜式的重量与加热时长,匹配相应烹饪操作指引,从色泽、外形、气味、质地、口感等方面最大程度激发食物的健康风味。

  【天极网家电频道】据《2021中国预制菜行业分析报告》数据显示,2021年中国预制菜市场规模已经达到2459亿元,预计到2026年,预制菜市场规模将突破万亿元大关。预制菜的出现,顺应了当下人们对饮食便捷、健康的需求。

  然而,尽管预制菜行业正蓬勃发展,但也有不少人对其抱有怀疑态度。顾虑主要表现在预制菜的原始口感以及口味的还原度问题,中式菜品的“好吃”与否与烹饪过程紧密相关,需要“二次烹饪”的预制菜,如何最大程度还原“现煮”的过程,才能更好地打消质疑。

  联手顺德名厨,深度还原美食原始风味

  厨电产品似乎能够成为预制菜与“好吃”连接的“桥梁”。今年月,国民家电格兰仕发布行业首款预制菜微波炉,它一改我们对于“微波炉只能用于加热食品”的固有印象,针对预制菜的口感还原问题,特别设定了多种预制菜的适配菜单,实现快速解冻与快速烹饪,高度还原预制菜的原始美味。 

预制菜也能还原大厨“出品” 格兰仕首台预制菜微波炉上线发布

  以预制汤品为例,若想令冷冻的汤品重新沸腾,预制菜微波炉要让汤品快速完成-18℃~100℃的温度变化,还要避免因长时间沸腾而导致汁水变少的情况。经过格兰仕烹饪中心团队反复调试,这款预制菜微波炉实现了将汤品沸腾时间控制在10秒以内,不用长时间等待,也能喝上一口靓汤。 

预制菜也能还原大厨“出品” 格兰仕首台预制菜微波炉上线发布

  不仅如此,在对预制菜菜品的还原上,格兰仕预制菜微波炉历经上万次烹饪火力的调试,并邀请顺德名厨进行美味还原度评估,深度还原顺德拆鱼羹、金汤花胶鸡、鳗鱼炒饭等纯正顺德美食风味。此外它还通过细分特色主食、家常菜、羹汤、小食等不同菜式的重量与加热时长,匹配相应烹饪操作指引,从色泽、外形、气味、质地、口感等方面最大程度激发食物的初始健康。

  整合多种美食数据,打造一键智能烹饪

  这款格兰仕预制菜微波炉还加以特置能效高、功率更稳定的电子变频器来保证加热效率与烹饪风味,即使连接加热多份预制菜,也能确保菜式的原始风味得到充分还原。 

预制菜也能还原大厨“出品” 格兰仕首台预制菜微波炉上线发布

  在操作体验上,格兰仕预制菜微波炉以粤菜为标准,整合格兰仕烹饪大数据与顺德美食大数据,对预制菜的包装、油水分量、食物原材料等变量进行千万次调试,用户只需将不同的预制菜放进微波炉里,就能解锁对应的烹饪模式,从解冻到烹饪只需一次操作,出炉就能食用,即使是厨房小白也能轻松掌握。

  体积小巧重量轻便,探索厨房以外的更多可能

  重量体积方面,这款格兰仕预制菜微波炉拥有20L的大容量内腔,但机身尺寸仅约占457*272*393mm,小巧不占地。同时9kg的产品净重便于携带,解锁微波炉与户外露营、房车旅游的更多可能。 

预制菜也能还原大厨“出品” 格兰仕首台预制菜微波炉上线发布

  价格方面,目前这款格兰仕预制菜微波炉活动售价999元,想提升饮食标准但又不想做饭的朋友,不妨尝试一下预制菜与预制菜微波炉的“新组合”。

  产品链接:https://item.jd.com/10060661453473.html

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