香脆花生米的做法,香脆花生米怎么做请看步骤：1.准备带皮的花生米200克2.炒制之前先用滤网过滤一下杂质3.热锅至表面发烫。（伸手在锅面上能感觉到一股热量）4.倒下花生米翻炒片刻。（用平底锅的好处便是能端起整个锅来翻动花生米，热的均匀）

北京小吃芝麻酱烧饼的做法,北京小吃芝麻酱烧饼怎么做请看步骤：1.面粉加酵母，加温水搅拌均匀2.用手和面，盖保鲜膜醒发30分钟3.芝麻酱，盐和五香粉混合均匀4.拌好的芝麻酱5.醒发好的面团擀成一个长方形的薄片，铺满芝麻酱，铺均匀

陕西小吃的做法,陕西小吃怎么做请看步骤：1.糯米提前泡一夜2.蜜豆3.红枣蒸熟4.电饭锅中，铺薄薄一层糯米5.一层枣6.厚厚一层糯米7.一层蜜豆8.一层糯米9.最后一层枣10.加入水，没过最上边的枣按粥/汤按键，反复3次

热凉粉的做法,热凉粉怎么做请看步骤：1.红薯淀粉加水搅拌均匀。红薯粉和水的比例应该是1：1.5。因为是自己家出的粉，多少有点杂质。不过后期会过滤掉2.大致成这种糊状就行3.锅里加水烧开。锅里的水是淀粉糊状的两倍

艾窝窝的做法,艾窝窝怎么做请看步骤：1.糯米淘洗干净，浸泡至少4小时，之后上锅蒸（水刚刚没过糯米），水开之后蒸20分钟2.准备馅料：将核桃仁切碎、葡萄干和山楂切小丁3.将馅料放入碗中，根据自己的口味加白砂糖和蜂蜜（或麦芽糖）

小豆凉糕的做法,小豆凉糕怎么做请看步骤：1.准备食材2.吉利丁片用清水泡软3.豆沙与水搅拌均匀 锅里煮开 买来的豆沙比较甜加糖适量 根据个人口味 把软化的吉利丁片放入锅中继续熬煮5-10分钟 全程不能离开人 不断搅拌

四川小吃—凉糕的做法,四川小吃—凉糕怎么做请看步骤：1.250克凉糕粉用500克温水调匀，放置40分钟2.3000～4000ml水烧开，关小火慢慢倒浆，不停搅拌。直到出现小泡泡，就熬透熬熟啦～3.快速倒入碗中，慢慢晾冷

驴打滚的做法,驴打滚怎么做请看步骤：1.准备所有食材，如果买不到熟黄豆粉，超市里的豆面就是黄豆粉，但需要回家炒熟，小火慢炒要一直翻炒，直到颜色变为深金黄色，豆沙最好买水磨豆沙，不要选油豆沙，植物油要用味道淡的，只是抹在碗壁，起防粘作用

簸箕炊的做法,簸箕炊怎么做请看步骤：1.大米浸泡3小时以上2.浸好的大米倒入搅拌机打成米浆3.打好的米浆倒入大碗里，加入2克食盐和40克的淀粉搅拌至无颗粒的米糊4.然后再过滤一次5.取一不锈钢盘，待蒸锅上汽后把盘子放入空蒸3分钟，然后在盘底扫一层花生油再把米糊倒入（米糊分三次倒入）

驴打滚的做法,驴打滚怎么做请看步骤：1.黄豆洗干净，放到电饼铛里炒熟2.破壁机里加入一勺糖，打成粉3.黄豆粉4.糯米粉加温水，搅拌成团即可，不用太干5.拌匀6.盘子上面刷一层油，把糯米面团，均匀的铺平

肉笼的做法,肉笼怎么做请看步骤：1.一.准备原料【面团】面和酵母按100:1比例，加一小勺糖加快发酵，酵母加温水（30-36℃为宜）化开后和面，醒发两个小时备用。（没和光滑也没事，醒发后就好了）【肉馅儿】1.肉馅儿自己做会好吃很多，当然现成的也可以，买回来用刀使劲儿剁剁，剁出黏性；2.肉馅儿加入生抽（调味）、老抽（调色）、盐（加盐是因为和酱油的味道有所区别）、胡椒粉、姜末，按一个方向搅拌上劲儿，加少许水和食用油继续搅拌，可增加口感和肉馅儿的油润度，肉馅儿搅拌好备用。【葱】大葱或香葱切末儿，加入香油腌制备用

广东凉粉的做法,广东凉粉怎么做请看步骤：1.1.100g凉粉，准备正常碗11碗水2.2.先取2碗冷水把凉粉搅拌开成无核的糊状，剩余的9碗冷水煮沸3.3.然后把刚刚搅拌的糊状凉粉浆，慢慢倒入煮沸的锅中，并不停的搅匀，直到煮沸