辣椒酱的做法,辣椒酱怎么做请看步骤：1.1️⃣朝天椒清洗干净，晾干水份去蒂，生姜，蒜去皮，放入九阳绞肉机绞碎备用2.2️⃣小米椒放绞肉机打碎，打好的辣椒️末，放入干净无油无水的容器➕生姜末➕蒜末➕盐➕白糖搅拌均匀➕白酒搅拌均匀
蛋黄酥的做法,蛋黄酥怎么做请看步骤：1.准备好所有材料2.将水油皮材料混合，揉出薄膜~手揉或面包机都可。盖保鲜膜醒30分钟~3.将油酥材料混合，捏成团即可4.利用醒面时间将鸭蛋黄表面喷白酒~烤箱预热150度，中层烤10分钟~
大米发糕的做法,大米发糕怎么做请看步骤：1.将200克【大米】淘洗干净，浸泡4个小时左右。（可以将大米提前浸泡一晚上，夏天放冰箱冷藏浸泡）2.将泡好的【大米】放入破壁机中，加100克【清水】，按果蔬键打成米浆。（记得打2次，更细腻；加水的量不能多了，不然米浆太稀了做出来不易成形）
蛋黄酥的做法,蛋黄酥怎么做请看步骤：1.准备好所有材料2.将水油皮材料混合，揉出薄膜~手揉或面包机都可。盖保鲜膜醒30分钟~3.将油酥材料混合，捏成团即可4.利用醒面时间将鸭蛋黄表面喷白酒~烤箱预热150度，中层烤10分钟~
大烩菜的做法,大烩菜怎么做请看步骤：1.把需要的材料都准备好，土豆老豆腐切块，红薯粉泡软，五花肉切薄片，蒜切末，香菜切段，白菜稍微切的宽一点2.锅烧热下点油，把五花肉先放进去炒一炒，让它出油3.差不多到肉有点点焦香的时候把蒜末放下去炒一炒，炒出蒜香味儿~
蒜蓉小龙虾的做法,蒜蓉小龙虾怎么做请看步骤：1.准备食材2.小龙虾用盐水，加高度白酒，加白醋，浸泡两个小时，杀菌祛脏3.葱切段，姜切片4.蒜去皮去蒂剁成蒜蓉5.用牙刷把小龙虾腹部刷的看到白肉6.小龙虾剪去头部，从尾部中间抽出虾肠
手工面条的做法,手工面条怎么做请看步骤：1.三勺大约1碗半面粉（400毫升左右）2.加1小勺食盐3.面粉用大的盆，把150毫升的冷水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌至图中4.揉成光滑的面团5.分成三小团，每人刚好可以烧一碗，如果早上要烧，来不及可以前天晚上把面团揉好，用保鲜袋放冰箱冷藏
干煸豆角的做法,干煸豆角怎么做请看步骤：1.四季豆， 摘点两边的丝，用手掰成段，清洗干净后控干水分2.准备姜蒜末，干红辣椒和花椒3.锅内放入少许油，放入豆角，煸炒至豆角的表皮出现虎皮状，盛出备用4.锅内放入少许底油
青椒鸡蛋炒火腿的做法,青椒鸡蛋炒火腿怎么做请看步骤：1.碗中打入2个鸡蛋，把鸡蛋打散，切青椒火腿备用2.少许油炒鸡蛋，装盘备用3.火腿煎至金黄色4.锅中留底油，放入蒜末，加入青椒翻炒5.倒入鸡蛋火腿，加入适量盐，生抽，蚝油，白糖翻炒均匀即可出锅
开胃菜的做法,开胃菜怎么做请看步骤：1.豌豆淀粉中加入4小杯水调匀备用2.锅中倒入剩余的8小杯水烧至锅中有密集的小泡泡，调小火后倒入搅拌均匀的淀粉水，一边倒一边不停的搅拌，抄底儿搅拌，煮开至淀粉糊浓稠变透明即可
